Les liqueurs "la désirée d'Ide" sont disponibles en ligne sur le site partenaire www.pourdebon.com

Liqueur d'Estragon

 

Grâce à l’estragol, composé aromatique principal de l’estragon, cette liqueur digestive par excellence se caractérise par son goût délicat et légèrement anisé. La Liqueur d’Estragon se consomme en digestif (pure ou sur glace) mais aussi à l’apéritif en long drink avec 4 à 5 volumes d’eau gazeuse, limonade ou tonic. En accompagnement culinaire, elle se marie très bien avec des viandes blanches, des poissons ou des crustacés (gambas marinées ou flambées par exemple).

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Liqueur Finocchietto

 

À base de fenouil sauvage, la Liqueur Finocchietto, avec sa subtile note réglisée, se montre délicate et intense à la fois. Très consommée en apéritif dans la région de Calabre en Italie (idéalement glace pilée), elle peut également être appréciée en digestif, pure ou sur glace selon les préférences.

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Liqueur d'Hysope

 

L’hysope officinale est une plante méditerranéenne aux inflorescences bleues. Digestive et pectorale, la Liqueur d’Hysope rappelle le goût de certaines liqueurs monastiques, elle offre une succession de notes boisées, florales et légèrement caramélisées en fond de bouche. Consommez-la en digestif, pure ou sur glace

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Liqueur Quarante Quatre

 

La Liqueur Quarante Quatre, c’est la rencontre d’une orange, de 44 grains de cafés et 44 morceaux de sucre, le tout, macéré pendant 44 jours ! Vous l’aurez compris, cette liqueur doit son nom à sa recette traditionnelle, une association aussi précise que surprenante. Avec le goût de l’orange en tête et celui du café qui reste au palais ensuite, le résultat est fruité et velouté. À consommer en digestif (pure ou sur glace) ou en kir royal (4 à 5 volumes). Avec la crèpe, elles forment un duo de choc !

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Liqueur de Verveine

 

Plus connue sous forme de tisane que de liqueur, la verveine va vous surprendre ! Avec sa puissance aromatique et son goût légèrement citronné, cette Liqueur de Verveine se consomme en digestif (pure ou sur glace) mais aussi à l’apéritif en long drink avec 4 à 5 volumes d’eau gazeuse, limonade ou tonic. Elle peut aussi être utilisée en grog ou dans un jus de pomme frais ou chaud et parfume à merveille les desserts glacés, pomme au four ou panna cotta.

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